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LEAN PLANNING – LPLA

Desde la introducción del pensamiento en las empresas de la filosofía de gestión Lean Management, conceptos derivados de los sistemas de Toyota, se están revolucionando no sólo los sistemas de producción (Lean Manufacturing), sino todas las diferentes operaciones de la cadena de suministro, constituyendo el concepto de Lean Supply Chain Management (Lean Distribution, Lean Buying-Supplying, Lean Planning, Lean Warehousing, ..).

La incorporación de los conceptos "Lean" en los sistemas de planificación de las compras, la producción y la distribución, ha hecho aumentar la velocidad de cambio en las formas de planificación y programación de la cadena de suministro en las empresas.

Los sistemas "Lean" de planificación y programación son conceptos muy simples que no requieren de complejas aplicaciones informáticas, pero que representan un cambio cultural importante en la relación entre departamentos, así como en el rol de la función de planificación y programación en las empresas.

Por este motivo, durante el workshop repasaremos los sistemas de planificación más tradicionales (stocks por punto de pedido, sistemas informáticos MRP-ERP,…) para contraponer sus criterios y relaciones funcionales entre departamentos frente al sistemas de planificación Lean, y relación con proveedores y clientes.

Asimismo diferenciaremos los diferentes sistemas de planificación Lean al trabajar contra pedido, contra demanda (reposición), o contra stock. La programación del día a día se realiza de forma simple (y visual) trabajando contra el cliente inmediato posterior en la cadena de suministro (sistemas pull).

Las previsiones de ventas no se utilizarán para confeccionar la programación y lanzar órdenes de aprovisionamiento, producción o distribución, sino para dimensionar correctamente los recursos a lo largo de la cadena de suministro (stocks, maquinaria, personal, ...).

La optimización y la planificación estratégica de los procesos son un factor para el éxito de la empresa. Para conseguir este objetivo, la gestión de las operaciones se debe tratar desde una óptica estratégica y con un componente de ventaja competitiva respecto a la competencia.

Diseñar los diferentes modelos adecuados de planificación y programación de la SCM.

  • Todo ello, diferente según la empresa, o en diferentes partes de su cadena de suministro, y que nos permitirá obtener una mayor competitividad de los procesos productivos, la mejora de la competitividad ante los clientes (precio, servicio, gama, calidad, marca, flexibilidad, a medida, innovación,..), según nos interese por nuestra estrategia comercial.

Este Workshop es apropiado para los responsables de llevar a cabo una transformación lean y para los implicados en su implementación en la empresa.

- Directores Generales.

- Directores funcionales de Finanzas, Recursos Humanos, Informática,….

- Directores y responsables de Operaciones.

- Directores y responsables de Logística o de Supply Chain Management.

- Directores y responsables de Distribución y de Ventas.

- Directores y responsables de Compras y Aprovisionamiento.

- Directores  y responsables de Planificación, y programación.

- Directores y responsables de Fabricación.

para aprender cómo implementar, mantener, y enseñar un diseño lean.

Y a todos los supervisores, personal de fabricación y de apoyo técnico, y personas que impulsen el cambio.

Todo profesional que quiere descubrir o iniciarse en las diferentes técnicas lean a aplicar en todas las áreas de operaciones, y como implementarlas en su empresa.

Diferenciaremos los diferentes sistemas de planificación Lean al trabajar contra pedido, contra demanda (reposición), o contra stock. La programación del día a día se realiza de forma simple (y visual) trabajando contra el cliente inmediato posterior en la cadena de suministro (sistemas pull).

Las previsiones de ventas no se utilizarán para confeccionar la programación y lanzar órdenes de aprovisionamiento, producción o distribución, sino para dimensionar correctamente los recursos a lo largo de la cadena de suministro (stocks, maquinaria, personal, ...).

La optimización y la planificación estratégica de los procesos son un factor para el éxito de la empresa. Para conseguir este objetivo, la gestión de las operaciones se debe tratar desde una óptica estratégica y con un componente de ventaja competitiva respecto a la competencia.

En este workshop nos centraremos en:

  • Lean Management: Estrategias de operaciones y logística.
  • Lean Project: Planificación de proyectos bajo una óptica
  • La función de planificación y programación en los sistemas
  • La función de planificación y programación en los sistemas
  • Sistemas de gestión
  • Utilización de la herramienta Value Stream Map (VSM) para establecer los criterios de planificación.
  • La gestión de la demanda bajo una perspectiva
  • Diseño estratégico de la planificación a lo largo de la cadena de suministro (Puntos de desacoplamiento, Punto de penetración de pedido,Puntos de inventario,Punto de customización, Punto de pacemaker, ....)
  • Planificación por cuellos de botella.(O.C.)
  • Técnicas de planificación y programación
    • Sistemas Pull por supermercado,por secuencia,por pull
    • Establecimiento de la secuencia de trabajo (EPEx -EveryPartEvery....)
    • Agrupación de procesos en Loops
    • Dimensionado y rol de los stocks: puntos buffers, puntos de supermercado,..
    • Nivelado y determinación de la secuencia(Heijunka).
    • Pacemaker (marcador de paso): localización y diseño del punto desde donde se programa y se rige el ritmo aguas arriba y aguas abajo.
    • Diseño de tarjetas (físicas o informáticas), contenedores y espacios Kanban.
  • Motivos de éxito y fracaso de los sistemas de planificación Just In Time (JIT).
  • Ejercicios prácticos de los sistemas de planificación en distribución, producción y aprovisionamiento.

Fecha realización: 19 y 21 de octubre de 2020.

Horario: de 16:00 a 20:00 horas.

Duración: 8 horas.

Formación en Streaming mediante videoseminario, que se imparten en tiempo real, en las fechas y horario indicados. Durante estas sesiones videoseminario, el alumno, esta en directo con el profesor, que imparte la materia, e interactuar con el y el resto de alumnos. Metodología muy ágil y muy practica. Se desarrollan casos prácticos en grupo.

Importe curso: 351 €
- Descuento para Socios ADL 10 %: 315,90 €
Curso parcialmente bonificable por FUNDAE, también para trabajadores en situación de ERTE.  

D. IGNACIO MONSERRAT

Ingeniero Superior de Organización Industrial UPV.  Doctor PhD en Ciencias y Tecnologías UJI. Master of Science in Industrial Engineering MSIE, KSU; USA. Director Técnico Masteres de Logística y Operaciones de ADL-Escuela de Negocios Lluis Vives. Profesor Programación de la Producción Curso Perfeccionamiento para Directivos Ford-ADL. Profesor Sistemas Productivos: Diseño de Flujos Industriales UPV. Profesor Máster de Diseño Industrial: Marketing Estratégico en UPV. Fue Miembro Comité Técnico-Científico Congreso Diseño y Desarrollo Nuevos Productos Feria Valencia y UPV. Miembro Comité Logístico Industria Auxiliar del Automóvil. Director de Operaciones y miembro del Comité de Dirección Industrias Ochoa, S.L.

D. JORDI BARBERÓ

Profesional especialista en Industria Alimentaria, enfocado en Operaciones y actualmente en el área de Supply Chain. Máster en Dirección de Operaciones e Innovación ESADE. Licenciado en Ciencia y Tecnología Alimentaria UAB. Licenciado en Biología UAB. Actualmente es Supply Chain Manager en Chocolates Valor S.A, donde ha ocupado cargos de R&D Manager y Plant Manager desde 2005. Responsable de Calidad en DBK Industrial (Reckitt Benckiser). Profesor colaborador en Universidad Europea de Valencia dentro del MBA en Dirección Estratégica de Operaciones.

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